W obecnych czasach możemy zauważyć, że dużym powodzeniem mogą cieszyć się wszelkiego rodzaju diety, jakie będą niskokaloryczne. Wiele osób też samodzielnie będzie przygotowywać sobie jadłospis według takich kryteriów, jednak bardzo często podążając takim wyznacznikiem, pomijają one w swoim menu ziemniaki. Nie da się ukryć, iż utwierdził się taki mit, że są to warzywa, jakie powodują przybieranie na wadze, co jednak wcale nie pokrywa się z prawdą. W gruncie rzeczy są to właśnie jedne z najzdrowszych warzyw, jakie będą zawierać chociażby potrzebną dla organizmu skrobię. Trzeba też pamiętać o tym, że są one łatwo przyswajalne, dlatego też niezależnie od tego, czy mamy wrażliwy układ pokarmowy, czy też nie, zawsze możemy zjeść ziemniaki i nie odczuwać później na przykład uczucia ciężkości. Jeśli zaś będziemy chcieli ocalić w tych warzywach wszystkie ważne składniki, musimy pamiętać o tym, by nie obierać ich ze skórki. Jest to stosunkowo łatwe zadanie do wykonania, kiedy będziemy mieć do czynienia z młodymi ziemniakami, ponieważ będą one mieć niezwykle cienką skórkę. Z kolei, jeśli już będą to takie tradycyjne ziemniaki, czyli tak zwane stare, w takiej sytuacji musimy pamiętać o tym, by je dobrze wyszorować, oczyszczając dokładnie z ziemi. Gotując je, czy piekąc w skórce, możemy mieć pewność, że ziemniaki zachowają swoje wartości odżywcze, a także że będą całkiem smaczne.
Czy ziemniaki tuczą
